Kokos-Chili-Suppe mit Champignons

Guten Morgen,

so lange schon hab ich mir dieses Rezeptebuch (siehe Bild links) gekauft, indem ich meine Lieblingsrezepte erfassen kann.

Von der Liebe zum Nähen & zur veganen Küche

Hallo ihr Lieben,

nach langem  Hin und Her sowie einer längeren kreativen Pause, hab ich mich dazu entschlossen meinen Blog endgültig umzubenennen und anders zu gestalten.

Hanfspaghetti mit Brokkoli-Cashewsoße

Der Herbst ist da und somit ist auch meine Kochmotivation zurück … was gibt es schöneres als einen gemütlichen Abend zuhause zu verbringen und dabei ein leckeres Gericht zu kochen und zu genießen?  

Gebackene Paprika mit Spinat und Champignons

Heute möchte ich mein absolutes Lieblingsrezept mit euch teilen. Zum ersten Mal hab ich die gebackene Paprikasoße im vergangenen Dezember gekocht, seitdem gab’s das Gericht schon gefühlte 1000 Mal mit verschiedenen Variationen. Hier meine allerliebste …

Von Veränderungen, Träumen & meinem neuen Hobby

Hallo ihr Lieben,

wieder ist seit meinem letzten Beitrag eine lange Zeit vergangen und in der Zwischenzeit hat sich auch wieder sehr sehr viel verändert. Eigentlich wollte ich euch das alles schon im Juni erzählen, hab es dann aber doch nicht mehr geschafft. Aber ganz nach dem Motto lieber spät als nie, berichte ich euch heute davon 🙂

Vegan for Fit 2 oder mein Motivationsschub

Ich hab mich lange nicht mehr gemeldet – fast einen ganzen Monat. Der Grund dafür war, dass ich in den vergangenen Wochen keine eigenen Rezepte mehr zubereitet habe, sondern mich strikt an das neue Buch „Vegan for Fit 2 – Gipfelstürmer“ von Attila Hildmann gehalten habe. Jetzt nach zwei Wochen Detox-Diät (die noch nicht beendet ist), möchte ich eine kurze Zusammenfassung schreiben

Green Smoothie mit Ananas, Birne & Spinat

Smoothie-Rezepte gibt es viele… und wenn man einen tollen Mixer hat, kann man der Fantasie wirklich freien Lauf lassen (wenn man nicht vom Kühlschrank eingeschränkt wird!). Meine Lieblingssmoothies sind grün, gelb oder rosa, die Konsistenz muss cremig aber nicht zu fest sein,

Homemade Dinkelburger mit Rote-Beete-Patty

Ich liebe Burger und ich liebe selbstgemachte Burger, aber selbstgemachte Burger mit selbstgemachtem Brot liebe ich am meisten 🙂 

Paprika mit Gemüsefüllung und Cashew-Curry-Soße

Die Hauptspeise unseres Weihnachtsmenüs war eine mit knusprigem Gemüse gefüllte Paprika, dazu eine leckere Trüffelpolenta mit Cashew-Curry-Soße.

Helles Lebkuchenmousse-Parfait [vegan]

Dieses Dessert ist der absolute Hammer für all jene, die wie ich, den Lebkuchen- und Schokoladegeschmack lieben.